Fb-Button

Kategória: Uncategorized

A Pinotage hazája

2017. november végén – december elején tíz napra a magyar télből a dél-afrikai nyárba repültünk a SICOT ortopédiai világkongresszusra magyar kollégáimmal, családtagjainkkal. A távolságot érzékeltetve. Isztambulból 11 óra 15 perces folyamatos repülőúttal értük el Fokvárost.

 

Dél-Afrika

2_1-
6-
7-
9-
Dél-Afrika
13-
2_1- 6- 7- 9- Dél-Afrika 13-

 

Dél-Afrika lakossága 56 millió, ebből 10% a fehér lakosság, kiknek kezében van a gazdasági vagyon, közel 26%-os a munkanélküliség. Három fővárosa van, Pretoria, Bloemfontein és Fokváros. A közbiztonság talán Fokvárosban a legjobb, ami a Dél-afrikai Köztársaság törvényhozási fővárosa és második legnépesebb települése, Nyugati Fokföld tartomány székhelye, a dél-afrikai parlament és sok más kormányhivatal otthona. Nevét onnan nyerte, hogy közel fekszik a Jóreménység fokához. Fokvárost a holland Jan van Riebeeck 1652. április 6-án hozta létre az Asztal-öbölben. Hivatalos nyelve az afrikans (búr) és az angol. A városképet a búr és angol viktoriánus építészet, a híres dél-afrikai szőlészeteket pedig francia hugenották által alapított 17-18. századi borászatok uralják. Helyi idegenvezetőnknek német származású Ágnesnek köszönhetően szervezett programok keretében közel egy hétig túráztunk. A világ hét új természeti csodájának egyikéről, az Asztal-hegyről (Table-mountain) csodás panoráma tárul elénk a városról. Kirándultunk a Jóreménység Fokához, ami a nevéhez illő szélsőséges időjárással várt minket. Durbanville borászata után, ahol a helyi képzőművészek, szobrászok kiállítását is megcsodálhattuk, Stellenbosch borvidékeit bejárva meglátogattuk Delheim és 1699-ben alapított Murati pincészeteit. A világfajták mellett Dél-Afrika borászataiban a helyi szőlőfajta a Pinot Noire és a Sensault keresztezéséből létrejött Pinotage a zászlósbor, a több évjáratot és Rose változatát is megkóstolva kiélveztük a dél-afrikai nyár pillanatait a többszáz éves fák alatt. Érdekesség, hogy itt a borkóstoláshoz nem sajtokat, vagy kiflit kínálnak, hanem az úgynevezett biltong jár a borok mellé, ez szárított kudu- (antilop), strucc-, bivalyhúsból és különböző kolbászokból áll, különleges ízorgiát nyújtva. Tematikus esteken megismerkedtünk a helyi folklorral, pazar gasztronómiai kalandokban volt részünk, a zebrából, bivalyból, antilopból készült steak különlegességek, helyi halételek, speciális tatárbeefsteak mellett a nemzetközi ízek is ismerősek voltak az európai emberek számára. Lüktető, izgalmas, csodálatos elhelyezkedésű város. Nelson Mandela 1990-ben 26 év rabság után szabadult, az akkori kormányfő de Klerk adott neki amnesztiát. 1993-ban de Klerk és Mandela béke Nobel díjat kapott, melynek indokálsa a következő volt: “Az Apartheid rendszer békés felszámolásáért és az új, demokratikus Dél-Afrika alapjainak lefektetéséért.“ 1994-ben az első szabad választást az ANC (Afrikai Nemzeti Kongresszus) pártja nyerte, mely azóta is kormányozza az országot. Jelenleg legfőbb probléma a közbiztonság és a növekvő munkanélküliség kezelése.

Dr. Sztancs György

Categories: Uncategorized

Translate »