„borkóstoló és vacsora”
2023. június 10-én 17.00 nem kisebb név látogat el hozzánk Szekszárdról, mint Eszterbauer János.
Az Eszterbauer Borászat napjainkra a borvidék vezető borászataihoz tartozik, korszerűen felszerelt, az ültetvények gondozottak, a család őseit a címkéken megörökítő borok pedig folyamatosan hozzák az aranyérmeket a versenyekről. Nem véletlen hangzott el egy-egy jól sikerült Eszterbauer borról a már generációkkal ezelőtt elhíresült mondat:
“No, fiam, ezt nem köll kiborítani!”
Az Eszterbauer család Szekszárd régi alsóvárosi bortermelő családjai közé tartozik, már az 1746-os levéltári adatok szerint is szőlősgazdáknak számítottak. Ennek a dinasztiának a 10. generációját képviseli Eszterbauer János, aki kezdetben más pályát választott, majd a 2000-es évektől kezdte újraéleszteni a családi tradíciót. A mai birtok a Szekszárdi borvidék legszebb fekvésű dűlőiből állt össze Alsónyék dűlőtől a Palánki-hegyig, összesen mintegy 37 hektáron, amiből 17 hektáron biodinamikus művelést végeznek, és néhány éven belül tervezik a teljes átállást is. a borok:
• Gyöngyöző Muscat – Cserszegi 2022- Welcome bor
• Thereseia Rajnai Rizling 2022
• Öröm Syrah Rozé 2022
• Nagyapám Kadarka 2022
• Telihold kékfrankos 2019
• Báró Steiner Bikavér 2019
• Mesterünk Cabernet Franc, Merlot 2019
• Tivald Cabernet Sauvignon 2019
• Grand 2017
a vacsora:
Szárnyas töltött tekercs rántva, Remulád mártással
ezután
Sertés szűzérmék baconbe göngyölve borsmártással, vegyes körettel
Szóda-víz, borkorcsolya.
Meglepetés műsor!
A támogatói belépő 14.000,-/fő, amit a helyszínen, előre foglalást követően lehet rendezni vagy előre utalással a lent feltüntetett bankszámlára, közlemény: támogatás 2023.06.10
Részvételi szándékot kérjük jelezni! erno.werdnik@gmail.com vagy Messenger Ernő Werdnik. csak írásos vissza igazolással érvényes!
Felhívjuk a figyelmet arra, hogy rendkívüli lemondásra 2023. június 06-ig van lehetőség, az utána történő lemondás esetén kérjük az összeget a Soproni Borlovagok és Borbarátok Egyesülete 11600006-00000000-80296205, Erste Bank, bankszámlára befizetni!
Baráti üdvözlettel:
Dr. Sztancs György SBBE elnök
Makai Ernő SBBE alelnök
Werdnik Ernő SBBE alelnök
Fotos by Taschek Anita
